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我是宅不凡 ，很高兴能回答这个问题 。做法做法多春鱼的大全大全营养价值很高,宝宝食用可以明目,而且它的鱼籽含有皮肤所需的微量元素 、矿物质盐 、家常家常蛋白质等 ，风干风干有增强皮肤张力、鱼的鱼消除皱纹的做法做法功效 。多吃多春鱼，大全大全可达亮发 、家常家常健脑、益肝 、健脾 、润肠等功效。
问：干的多春鱼怎么做好吃 ？
多春鱼的烧法大多以香煎为主。题主问的是干的多春鱼（多春鱼干） ，今天就教大家一下“香辣多春鱼干”的做法 。
主料 ：
60克多春鱼干 、适量花生米（已炒熟）
配料 ：
干辣椒 、生姜 、大蒜、葱花、花椒 、料酒
香辣多春鱼干的做法
步骤1
将多春鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干 ，备用；
生姜与大蒜切成末 ，干辣椒去蒂去籽后 ，切丝 。
步骤2
热锅放油 ，下入花椒 ，小火炸出香味后捞起不要；再下入多春鱼干 ，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒 ，炒匀后将多春鱼捞出 ，备用 。
步骤3
锅内留油，下入干辣椒丝与姜蒜末 、葱花 ，炒出香味后倒入之前炒好的多春鱼干 ，翻炒均匀 。
步骤4
再加入约50毫升水 ，转大火 ，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米 ，翻炒均匀即可出锅装盘 。
温馨提醒 ：
1.多春鱼干一般都比较咸 ，所以不需再放盐了哈；
2.炒多春鱼干时一定要用小火 ，以免将鱼干烧焦;
3.花生米切记要在最后且汤汁完全收干时放 ，这样才能保证香脆的口感 。
总结 ：
多春鱼是原产于日本的深海鱼 ，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋” 、“卵”称为“春”）。
多春鱼含有多种营养元素 ，多吃可使人发质变好 。大部分鱼类都有很好的健脑功效 ，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明 ，儿童适合多吃 。但需要注意过敏者忌食多春鱼 。
今天的回答就到这里 ，希望可以帮到你 。我是宅不凡 ，爱美食，更爱生活；想了解更多美食知识与烹饪技巧 ，请关注我 。如还有疑问或建议 ，欢迎在评论区留言 。喜欢我的分享 ，请帮忙点赞 、收藏 、转发，谢谢大家的阅读。注：部分图片来自网络 ，如有侵权，请联系删除 。风干鱼 ，即是晒鱼干吗 ？一定要在冬天起风的时候做 。只要满足以下三个条件 ，一定能做出好吃的风干鱼。
1 、首先要有腌制的技巧 ，这是硬件；
2 、要看空气的温度 ，温度太高晒不了的 ，易变质 ，在十度以下为宜；
3 、看空气的湿度，空气中的水分多湿度大也晒不了鱼干；
所以一定要在冬天且起风的时候做 ，只要满足了以上三个条件 ，肯定晒出美味风干鱼 。
一定要满足外在条件才能晾晒 ，不然要浪漫材料了 ，我家公婆就浪费了几十条鱼 ，想想心肝肉痛 。
所以即便你有百般技艺 ，也敌不过气候的选择 。
1 、养罗汉最好置一个1米以上缸 ，有利于控制水质和鱼鱼体型优美；2 、良好、强大的生物过滤系统 ，滤材做好选用珊瑚沙 ，提高水的硬度，同时珊瑚沙也是难得的好滤材；3 、定时定量喂食 ，少喂食，尽量喂人工饲料 ，喂活食易感染内寄；4 、放几只鹦鹉作沙包；5 、水中加一点盐 ，勤换水 ，据说能刺激鱼鱼快速成长
一直是养鹦鹉的 。也学这样了些罗汉 ，我的做法是把几条小罗汉和鹦鹉混养 。现在 ，定做了两个一米缸 ，侧滤 。加隔板 ，缸里放些雨花石 ，把养大的罗汉分别放入 。1定时换水 ，每星期两次 。水要困 。2喂罗汉饲料 ，保证不能病从口入，3每天除正常光线外，开灯4小时。我还是相信珊瑚能促进罗汉起头 ，在滤槽里放的除了陶瓷环就是珊瑚 。
花罗汉是相当容易饲养的鱼种 ，它有著绝佳能力 ，对生存的环境不会太过挑剔 。不过在饲养时还是需注意一些小细节 ，才能使鱼只及水箱保持最佳的状态。>Zb^KZ
1.水族箱：花罗汉体型在20cm以上 ，属于中 、大型慈鲷鱼 ，有强烈的地盘观念 ，建议以水族箱单独饲养为宜 。此外 ，空间的大小也会影响到花罗汉成长的速度及体形 ，饲养时最好选择1m以上的水族箱，才不会限制鱼体的成长 。以黑色或蓝色作为水族箱的背景，有助花罗汉呈现出最美的体色 。.
2.底砂 ：花罗汉喜好中性或稍弱酸性的水质，底砂最好采用颗粒大小在0.5-1cm左右的河砂 ，使水质维持在偏中性 ，底砂可铺至5cm左右的厚度 。水箱的布置应避免使用沉木或粗石块 ，以防鱼只不小心弄伤鱼鳞 。\h)aI
3.水质 ：无论饲养任何种鱼 ，良好的水质都是相当重要的一环 。花罗汉对水质的要求并不严苛 ，但由于其食量较大，饲养时应选择功效良好的过滤器，这样不但可使水质保持清洁 ，增加水中溶氧 ，并有助于水中维持水质稳定的益菌生长 。水温以26-27℃左右为佳；pH值介於6.5-7.2之间 。WG
4.饲料 ：可使用生饵 ：小虾 、赤虫等等以及不含人工色素的饲料喂食 。%m
5.照明：大多数的热带鱼在人工养殖场时，多是放养在户外的小池塘中 ，由于长期接受日光的照射 ，因此色泽十分艳丽 。水族爱好者将热带鱼带回家中饲养时 ，若未提共鱼只适当的照明 ，体表的色采会因此渐渐减退 。建议每日照明可控制10小时左右，对鱼只的健康及色采的表现都会有加分的效果 。7}此外，由于花罗汉属于身强体壮之列 ，因而只要水质维持得不错，而且营养方面也都注意到的话 ，就很难有疾病发生的机会。其实花罗汉并不象鱼商们和书里说的那么好，能够有头型和好的颜色的并不多见 ，大概是1/1000或更少 。鱼商们说的“保证起头 ，包有色！”你大可不信 ！你在商铺里看到的鱼 ，颜色很鲜艳，那是吃了增色颜料的缘故过不了多久就会从“花仙子=》灰姑娘”的 ，鱼商们肯定说是你的水质或饲料问题 。总之 ，你的鱼是怎么也变不回以前那个颜色 ，吃过颜料的鱼一般内脏都会受损 ，轻的鱼儿长得慢（退色是固然的）；重的鱼儿会死亡 。“吃色”的原因很多 ，最大的原因是 ：急于求成 ，鱼随便用饲料喂大 ，颜色不好就“喂色”（即吃色） ，
这样的鱼买回去 ，问题肯定多 。我鱼场一般用小鱼和小虾喂养（注意 ：小虾一般鱼苗期不喂 ，等鱼长到15-20厘米才给 ，不然小鱼只会只长颜色不长肉了 。
收到一份电邮询问罗汉鱼的养殖和挑选？其实罗汉鱼是很容易饲养的哦 ！只要水质没有严重变质（发腥.发臭） ，一般都没有问题 。我场的做法是 ：1.循环水——能够及时抽掉赃物 。2.投喂量准确——太多污染水质，太少鱼又吃不饱 ，一般是鱼肚比平常微大一点就行了 。3.用珊瑚沙做过滤网——听说珊瑚沙富含钙质 ，能令罗汉鱼起头（效果怎样你去试好了） ，这里的作用是提高水的酸碱度 ，令水不会变质 。4.增加光照量—每天有适当光照的鱼，颜色都会比较鲜艳的 。至于鱼的饲料，上面已经说过了 ，这里就不再叙说了 。罗汉鱼的挑选 ，各人有各人的标准 ，我个人认为:嘴要短.鱼身要宽.颜色要层次鲜明(当然啰,“吃色”的另当别论 。）这样挑选出来的鱼 ，就算头不是很大 ，因为嘴短.鱼身宽 ，外形看上去也不会很差 。
现在很多朋友都购买小鱼 ，一来不贵 ，二来没有“吃色”。可是 ，很多鱼场都是随便配对 ，产出来的鱼苗 ，长大了好不好看 ，就看你的运气怎样啰 ！ ！！
什么是珊瑚沙 ？ ？ ？？是碎的珊瑚
罗汉鱼的疾病预防和治疗罗汉鱼的体质很好 ，一般都不会生病，最常见的是：一.小白点病
症状 ：刚开始时 ，鱼会贴着鱼缸底打翻翻或在硬的装饰物上摩擦身体 ，后来鱼身上出现一两个小白点点 ，再后来 ，小白点点扩散到全身甚至眼睛上都有 ，这时鱼一般都不会吃食 ，躲在一角 。
原因 ：感染了白点虫 。（1）一般都是新买回来的鱼没经过消毒程序 ，就放进鱼缸从而感染；（2）用来喂饲的活小鱼（朱文锦）带有白点虫，最好把它放进冰箱急冻一晚上 ，第二天解冻再喂 。
治疗方法：1.用浓的盐水（浓度以喝进口有很苦涩的味道为宜 。哈哈 ！ ！笨！！）帮鱼擦身。先把鱼用网捞起 ，放在有厚布垫底的适当碟子上 ，按着鱼用棉花沾盐水用中力擦掉鱼身上的小白点 。注意 ，盐水不能进入鱼鳃 。每天一次 ，直到没有为止 。这种方法只适合不想放药进缸鱼又感染不严重的时候 。2.用红药水（溴化汞——药店0.50元/支)下缸,100cm*45cm*60cm缸用一支 ，要循环水和打气 ，时间要看鱼的反应来定 ：如果鱼躲在一角，呼吸急促那就要赶紧换掉一半的水或全换 。反则可以一天再换 。这种方法既可以除掉鱼身上的白点虫 ，又可以杀死水中躲藏的白点虫，防止再次感染 。
二.烂肉（统称）
1.症状
开始鱼身出现小小的霉斑，然后霉斑慢慢扩大，有时同时出现几个 ，鱼会慢慢停食，直到死去 。
2.原因 ：鱼感染了霉菌(统称) 。
3.治疗 ：用呋喃咗酮下缸（浓度以鱼能活动如常为宜）长期药浴 ，也可以用土霉素加进饲料喂养 。
三.浓疮1.症状 ：鱼身出现里面有脓的胞 ，成熟时有白色带状物从胞尖流出 。2.治疗 ：当胞成熟时 ，用吸管（管口要比脓胞大）盖住脓胞 ，一吸一放 ，一吸一放地反复操作 ，直到里面的脓被吸干为止 ，然后放几粒高锰酸钾进脓胞里 ，最好加点土霉素进水 ，防止感染 。
罗汉鱼的疾病预防和治疗的补充说明预防方面 ：注意新买的活饲料一定要先消毒 ，可用红药水半瓶土霉素几粒（要看饲料的多少来定）药浴半小时 ，这样一来 ，既可杀菌又可杀虫，然后放进冰箱急冻 ，第二天再喂。变质的饲料不要给鱼吃。
治疗方面 ：1.白点病：也可以用红药水半瓶放进装有能淹没鱼背的水的桶里 ，把鱼放进桶里药浴5分钟（视鱼的情况而定） ，然后用棉花擦掉鱼身上的死虫 ，放回鱼缸 。隔4-5天再做一次 ，直到没有为止 。2.烂肉 ：也可用红药水反复涂抹烂肉 ，直到烂肉位置没有滑滑的感觉 ，每天一次以上 ，记住要有耐心（可不是一两天的事哦） 。
注意 ：平常不要在没事的鱼缸里下药 ，特别是抗生素（土霉素等），因为会杀死过滤系统里的消化细菌 ，令水质变坏 。
珊瑚砂的用法 ：刚收到一个E-MAIL说“她养了一缸七彩 ，看到我的帖子说‘珊瑚砂可以防止水质变坏’ 。就去买了放进鱼缸里 ，结果没出两天 ，七彩就全死了 ，说我是骗子”。其实 ，她的鱼死得很冤枉 ，我也被骂得很冤枉 ！！ ！ ！珊瑚砂富含钙质 ，能令水变碱性 ，能中和水中的酸。所以可以稳定水质 。但是 ，钙离子浓度高了 ，水的硬度也就高了 ，罗汉鱼的适应性高 ，所以可以用珊瑚砂过滤 。而七彩神仙喜欢微酸和低硬度的水（软水） ，用珊瑚砂过滤就不可了 。所以 ，养鱼既要听别人的意见 ，又要结合自己的情况才可 。
要养好七彩的水（微酸）有两个方法 ：1.如果是裸缸养鱼的话 ，可以循环水，尽量少换水 ，时间久了 ，水就变成微酸了 ，况且七彩比较喜欢旧水 。2.如果养了草 ，那就最好了 ，腐烂的叶子不用拿走 ，让它们在水中烂掉 ，这样的水就与它们原生地的水质比较相近了 。我的经验就打上去了 ，信不信就由你哦 ！ ！哈哈...........
花罗汉鱼的种类 ：现今的花罗汉鱼 ，可谓品种繁多。有什么“珍珠罗汉”“金罗汉”“一条龙”“金佛”等等 ，价格也不尽相同。如果要说那一种好 ，就很难说了 ，正所谓“萝卜白菜 ，各有所爱。”只要你喜欢就是好的 ，对不 ？从我场的经验来说吧（这是花罗汉养殖场的秘密哦） ：现在市场上的“福星”“金佛”等身上没珠点的罗汉鱼 ，都是第一代的鱼种 ，花色单调但鱼身宽 ，有头型 ，比较有气势 ，我就比较喜欢；“珍珠”“一条龙”等身上有珠点 ，复花 ，看上去比较花眼 ，但有头型的较小，我看过几家鱼场的鱼种 ，都只有手掌大 ，孵出的苗能长多大就可想而知了。当然咯 ，肯定也有好的 ，就看你的手气怎样咯 。如果要买罗汉鱼 ，最好别在批发市场的散铺（一袋袋卖的那些）很多都是“垃圾鱼”，“吃色鱼”还有就是母鱼当公鱼卖的 ，总之是骗你没商量哦 ！ ！至于那些大名鼎鼎的专卖店 ，听说是全部进口的 ，不过我场的“福星”大鱼和鱼苗都有供货给某些店（虽然我场不大哦） 。
总之 ，鱼市场是骗子成行，只要你看一眼 ，他就会把挺好看的“母猪”吹成是“西施” ，买回家后 ，不用多久那条“西施”就变成“东施”了 。如果要买大鱼 ，就要看鱼型要宽 ，颜色要鲜艳，眼睛的大小要与脸型相称 ，还有就是鱼要精神哦；买小鱼，就要看鱼嘴要短（前额和嘴的距离短，嘴长额突出形成一个直角的更不要买 ，别以为是有头啊 ，其实是畸型鱼）；眼睛不要太大（脸小眼睛特大）这是养了很久都养不大的“老人头”，颜色却特好；鱼身要宽，身长的看上去没什么气势（各有所爱嘛） 。根据这些条件再加上你的智慧 ，应该可以买到你喜欢的罗汉鱼的，当然咯 ，还要你的养工哦 。
养罗汉种水草吾好 ，罗汉有玩沙的习惯，所以水草一定被他搞起 。
罗汉鱼比较喜欢挖沙 ，大家也喜欢往缸里放沙子，可造成的过滤问题也挺让人头痛 ，解决方法有一个 ，就是把原来的上部过滤改成底部过滤，你只要到水族店买一套底部过滤的家伙（一排导管 ，一附滤网 ，大概50元吧 ，我的是自己造的省了）先把导管放在缸底，上面铺上滤网 ，接着把水泵和导管连接上 ，最后铺上沙子就搞成了，水还是在以前的过滤槽过滤，只不过经过了一层沙子 ，不过效果却大不一样哦 ！我的缸已经有8个月了 ，水还是那么清澈 ，只要偶尔加点水补充蒸发掉的那些就行了．另外 ，罗汉鱼比较喜欢挖洞 ，铺平的沙子没多久就被挖得坑坑洼洼的，我是懒得铺平它的，反正是白费心机 ，倒不如由它吧＾＿＾罗汉是不能几条一起养的.他们雄性间可以说是见面旧打架,轻则身上多处受伤,重则有可能致命!而且罗汉的雄性是非常绚丽多姿,很漂亮.这几年很受欢迎.而且他们是一种很有灵性的鱼.能和主人建立良好的感情.我想这可能市罗汉受欢迎的最主要原因了吧~~~你想想,一条鱼象你的小狗那样讨你喜欢...你对它能不动心嘛~~~~~说到母鱼,姿色要大大差于雄性了,其实有些母鱼也很漂亮.但罗汉爱好者除非是为了繁殖,一般不养母鱼~~~`可以买罗汉的专门饲料,最好含有维生素的.或者冰冻的血虫和干虾搭配喂食.如果要喂小鱼的话,应该先把小鱼单独饲养一段时间,进行高锰酸钾消毒再喂食而且在放入水里时将其捏昏 ，使鱼比较容易吃到 ，减少鱼儿的撞伤 ，每餐的量不宜多，7成饱为好 ，肚皮微涨即可；时间上以3-5分钟内吃完为标准。
罗汉鱼有三种致命的病:1.突眼和烂肉：原因是用来喂食的小鱼(朱文锦)从小到大都是用抗生素喂养的,鱼吃多了就会出现突眼和烂身,得病后一般都无法救活,就算救活了也是残废,失去了观赏的效果.
2.头洞病 ：原因大概是营养不良,饲料配方单调而造成缺乏某种元素,所以饲料最好多元化点,有时间的话,可以配点汉堡(就象七彩神仙那样),尽量保持营养平衡
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